澳洲打工度假工作 2026｜常見工作類型、薪資與找工作管道

澳洲打工度假可以做什麼工作？常見的有七類：農場採收與包裝、肉品與食品加工、餐飲與咖啡店、飯店房務與清潔、零售與超市、工地與勞力工、觀光與度假村服務。

該怎麼挑？先想三件事：要不要衝二簽、英文到哪個程度、想待城市還是鄉下。這三題的答案，幾乎決定了你該往哪一類找。

這篇寫給拿打工度假簽證、準備在澳洲工作的人。家人或朋友如果只是短期觀光、探親，不打算工作，要辦的是澳洲簽證，可以看宏欣澳中旅的澳洲簽證代辦。觀光用的簽證不能在澳洲受僱工作，澳洲內政部寫明「The ETA is not a work visa」。

打工度假簽證與找工作，都要由你自己處理；宏欣澳中旅的服務範圍不包含打工度假簽證，也不介紹工作。以下內容逐條對照澳洲政府官方頁面整理，查證日期 2026-09-19。

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重點摘要： 依澳洲平等工作檢察署（Fair Work Ombudsman），2026 年 7 月 1 日起澳洲全國最低工資為每小時 AUD26.44；打工度假者受澳洲勞動法同等保障（查證日期 2026-09-19）。

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澳洲打工度假常見工作類型

澳洲打工度假有哪些工作？官方沒有限制行業。澳洲內政部 417 簽證頁寫的是「You can do any kind of work on this visa」——這張簽證可以做任何類型的工作。

那有沒有限制？最常被提到的是「Usually, you can only work for the same employer for 6 months」，同一雇主通常最多 6 個月（澳洲內政部, 2026-09-19 查證）。

所以問題不是「能不能做」，是「哪一類適合你」。

下表的入門門檻、英文需求與季節性，是一般情況的實務判斷，實際以雇主要求為準；「可能計入二簽嗎」一欄則回扣澳洲內政部的指定工作清單（細節見本文〈二簽需要的指定工作與天數〉）。表內不放薪資，薪資的算法見本文〈薪水怎麼算：最低工資與時薪〉。

1. 農場採收與包裝

• 工作內容： 採收蔬果、分級、裝箱，也包括商業果園的修枝與整理藤蔓。
• 常見地區或季節性： 集中在城市以外的農業區，工作量跟著作物產季起伏，產季之間可能有空窗。
• 入門門檻： 不太需要經驗，但要能在戶外長時間勞動。
• 英文需求： 低，聽得懂基本指示即可。
• 適合誰： 想衝二簽、不介意住鄉下、體力好的人。
• 可能計入二簽嗎： 可能。澳洲內政部把蔬果的採收與包裝列為指定工作，但必須在指定的區域郵遞區號內；一般庭園維護不算。

這一類常用「按件計酬」，也就是照採收量算錢。怎麼確認自己沒被少算？答案在本文〈薪水怎麼算：最低工資與時薪〉的按件計酬說明。

2. 肉品與食品加工廠

• 工作內容： 屠宰分切、包裝、生產線作業。
• 常見地區或季節性： 多在區域城鎮的加工廠，以工廠排班為主。
• 入門門檻： 低到中，要能適應冷藏環境與長時間重複動作。
• 英文需求： 低到中。
• 適合誰： 想要較穩定工時的人。
• 可能計入二簽嗎： 看工序。同樣在肉品廠，為什麼有的算、有的不算？官方把「動物產品的初級處理」（剪毛、屠宰分切、包裝、鞣皮）列入指定工作；加工肉品、乳品或肉品零售這類二次加工與零售則明文不算。

3. 餐飲內外場與咖啡店

• 工作內容： 外場點餐送餐、內場備料洗碗、咖啡師、酒吧服務。
• 常見地區或季節性： 城市與觀光區都有，觀光旺季需求明顯增加。
• 入門門檻： 中。咖啡師多半要有經驗；要賣酒、倒酒的職位，可能要先完成該州規定的供酒訓練。
• 英文需求： 中到高，要面對客人。
• 適合誰： 想待城市、英文有一定程度的人。
• 可能計入二簽嗎： 通常不算。那在大城市做餐飲呢？官方只把「北澳」與「偏遠地區」指定郵遞區號內的觀光餐旅工作列入指定工作，大城市的餐廳咖啡店不在其中。

4. 飯店房務與清潔

• 工作內容： 客房整理、公共區域清潔、洗衣。
• 常見地區或季節性： 城市飯店與觀光區度假住宿，跟著旅遊淡旺季起伏。
• 入門門檻： 低，重視效率與細心。
• 英文需求： 低到中。
• 適合誰： 英文還在練、想先有收入的人。
• 可能計入二簽嗎： 通常不算。住宿業不是也在清單上嗎？在，只是官方指定工作清單裡的住宿業（飯店、汽車旅館、背包客棧、商業房務）限於北澳或偏遠地區指定郵遞區號。

5. 零售與超市

• 工作內容： 上架、收銀、倉儲、顧客服務。
• 常見地區或季節性： 城市為主，季節影響小。
• 入門門檻： 中，通常要能排班穩定。
• 英文需求： 中到高。
• 適合誰： 英文流利、想待城市的人。
• 可能計入二簽嗎： 通常不算。零售不在指定工作的產業清單上，官方並點名乳品或肉品零售不算。

6. 工地與勞力工

• 工作內容： 工地清潔、搬運、協助施工、油漆、架設圍籬或鷹架。
• 常見地區或季節性： 城市與區域都有，看工程進度。
• 入門門檻： 中。依澳洲安全工作署（Safe Work Australia），在工地開工前必須持有建築業入門安全卡（White Card），要先上「Prepare to work safely in the construction industry」訓練課程，這張卡全澳通用（Safe Work Australia, 2026-09-19 查證）。
• 英文需求： 中，一定要聽懂安全指示。
• 適合誰： 體力好、想兼顧收入與二簽的人。
• 可能計入二簽嗎： 可能。哪些工地工作算？官方把區域內的建築工作列入指定工作，包含工地景觀、新建物油漆、圍籬、鷹架與支援清潔。

7. 觀光與度假村服務

• 工作內容： 度假村櫃台、導覽、戶外活動助理、觀光交通。
• 常見地區或季節性： 海島、內陸景點與度假區，旺季集中。
• 入門門檻： 中，部分職位要相關技能。
• 英文需求： 中到高。
• 適合誰： 想邊工作邊體驗景點、能接受偏遠生活的人。
• 可能計入二簽嗎： 可能。直接服務觀光客的工作（導遊、戶外活動教練、觀光交通、藝廊博物館）在北澳或偏遠地區指定郵遞區號內，列入指定工作。

要先考的證照：各州規定不同

想在酒吧工作，要先考什麼？賣酒這件事，各州自己管。以新南威爾斯州為例，州政府寫明：在新州銷售、供應酒精飲料的人，都必須完成負責任供酒訓練（Responsible Service of Alcohol，簡稱 RSA），而且要向州政府核可的訓練機構上課；從外州來的人，可能要另上銜接課程（新南威爾斯州政府, 2026-09-19 查證）。其他州的要求，請查該州官方頁面。

工地的 White Card 則是全澳通用。

課程費用各訓練機構不同，本篇不列。

薪水怎麼算：最低工資與時薪

先看底線。依澳洲平等工作檢察署，「As of 1 July 2026, the National Minimum Wage is $26.44 per hour or $1004.90 per week」——2026 年 7 月 1 日起，全國最低工資是每小時 AUD26.44、每週 AUD1004.90（Fair Work Ombudsman, 2026-09-19 查證）。這是稅前的金額。

那每個人都領這個數字嗎？多數人的實際時薪，不是直接套這個數字。

按件計酬：最容易被少算的地方

農場採收常用按件計酬。採得慢，會不會領得比最低工資還少？依 Fair Work 園藝業專區，受園藝業獎勵標準涵蓋的按件計酬員工，有「每日最低工資保障」：每天至少要領到「該職級時薪 × 當天工時」，臨時工的時薪要含 25% 加給；按件算出來比較多，就領比較多（Fair Work 園藝業專區, 2026-09-19 查證）。

同一頁還寫了幾條規則，開工前可以對照：

• 件數費率要讓「一般熟練的按件工」每小時至少比最低時薪多賺 15%。
• 件數紀錄（piecework record）要在開工前做好、簽名並交給員工。
• 雇主不能要求你把桶或箱裝過滿、不能要你免費採壞掉的作物，也不能用整組人合算的「團體費率」。

澳洲打工度假可以賺多少？用公式算

網路上最常見的問題是「澳洲打工度假能賺多少」。這篇為什麼不給一個數字？因為沒有人能保證你的工時。

能確定的是算法：

1. 稅前收入 ＝ 時薪（或件數費率）× 實際工時
2. 實拿 ＝ 稅前收入 − 預扣所得稅
3. 存得下來的 ＝ 實拿 − 房租、交通、伙食等生活開銷

最大的變數是第一項的「實際工時」。季節性工作有空窗、天候不好會停工，這些都會直接反映在收入上。

稅與退休金會吃掉多少

打工度假者的所得稅怎麼扣？看雇主有沒有向澳洲稅務局（ATO）註冊為打工度假雇主。

• 有註冊： ATO 打工度假者頁寫明，註冊雇主對前 AUD45,000 收入按 15% 預扣，2020–21 以後的所得年度都適用。
• 稅率表： ATO 稅率頁（2026 年 6 月 1 日更新）目前列到 2025–26 所得年度，應稅所得 AUD45,000 以內每 1 澳幣課 15 分（Australian Taxation Office, 2026-09-19 查證）；2026–27 年度以該頁更新後的公告為準。
• 沒註冊： ATO 寫明，雇主要改用外國居民稅率預扣，起跳是 30%（Australian Taxation Office, 2026-09-19 查證）。
• 沒給稅號： ATO 的原話是「You don’t have to have a TFN, but without one you pay more tax」——不一定要有稅號，但沒有就會被扣更多稅。

退休金（superannuation）則是雇主要另外提撥的錢。ATO 寫明打工度假者的雇主也要提撥。離開澳洲後拿得回來嗎？可以申請領回（Departing Australia superannuation payment），但打工度假者領回的這筆錢，稅率是 65%。

找工作的管道與準備

第一步該從哪裡找？最穩的起點是澳洲政府的求職平台。澳洲內政部指定工作頁寫明，農業與採收職缺也可以在政府的 Workforce Australia 求職平台上找（澳洲內政部, 2026-09-19 查證）。

澳洲打工度假工作怎麼找？管道大致分五類，這篇不推薦任何特定仲介、平台或雇主：

三種一律當警訊的要求

不管從哪個管道來，遇到下面三種要求就停下來：

• 要你先付錢才介紹工作。
• 要你交出護照給對方保管。
• 要你先匯押金才能上工。

正常的雇主不需要這些東西。

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家人或朋友要去澳洲看你，只是短期觀光、探親？他們不需要打工度假簽證，要辦的是澳洲簽證，可以先看宏欣澳中旅的澳洲簽證代辦服務內容。

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出發前就能準備的東西

• 英文履歷與推薦人： 履歷上的英文姓名要跟護照一模一樣，之後開戶、報稅、薪資單才不會對不上；拼法規則可以看護照英文拼音規則。
• 當地手機號碼與銀行帳戶： 雇主發薪、聯絡都要用。
• 稅號（TFN）： 什麼時候可以申請？ATO 寫明，人在澳洲、持有效工作權簽證（打工度假 417 在內），就能免費線上申請；收到申請後約 28 天內，稅號會寄到你申請書上的澳洲地址（Australian Taxation Office, 2026-09-19 查證）。所以先有固定住址再申請比較順。
• 證照： 想做工地先拿 White Card，想做酒吧先查該州的供酒訓練。
• 護照效期： 簽證以電子方式連結護照，換新護照要通知內政部，效期算法可以看護照效期不足六個月會怎樣。

澳洲打工度假沒工作怎麼辦

如果到了澳洲好幾週還找不到工作，該怎麼辦？通常有三個解法：

1. 換地區或換季節。 城市工作競爭多，區域的產季需求大，但要跟著作物時間走。
2. 放寬工作類型。 先接門檻低的工作穩住收入，再慢慢找想做的。
3. 先準備好生活預備金。 澳洲內政部 417 首簽頁寫的財力是「usually about AUD5,000」，另加離境機票錢；這筆錢就是找工作空窗期的緩衝。怎麼準備與證明，看澳洲打工度假財力證明。

還沒拿到簽證的讀者，先把申請完成。申請流程與要準備的文件，整理在澳洲打工度假申請。

二簽需要的指定工作與天數

2026 年 9 月 17 日，澳洲內政部長 Tony Burke 在全國記者俱樂部的演講中宣布，打工度假第二年與第三年簽證將改為抽籤：第二年名額上限 45,000 個（他說前一年符合資格的有 57,000 人），第三年 5,000 個（前一年 31,000 人）。偏遠地區指定工作的要求不變，第二年 88 天、第三年 6 個月，做滿之後取得的是抽籤資格。演講沒有提到開始日期與抽籤辦法；本文其餘內容是 2026-09-19 查證時的規定（查證日期 2026-10-07）。

要拿二簽，得先做多少指定工作？二簽要做滿 3 個月、三簽要做滿 6 個月的「指定工作」（specified subclass 417 work），而且要在指定產業、指定郵遞區號內完成，全部必須依澳洲法律與行業獎勵標準合法支薪。以下全部出自澳洲內政部的指定工作頁（2026-09-19 查證）。

行政或清潔工作算不算？官方另外寫明，目前暫時放寬認定：在合格郵遞區號內，支援指定產業運作的行政或清潔工作，也可能被接受。官方清單還列有一類「COVID-19 醫療關鍵工作」：2020 年 1 月 31 日之後，在澳洲任何地區從事對 COVID-19 應變屬關鍵的醫療照護工作，一般打工度假者較少涉及，細節以官方頁為準。

天數怎麼算

• 3 個月＝88 個日曆天，6 個月＝179 個日曆天，含週末或同等的休息日。
• 要做到「全職員工在同一期間正常會做的工作日數」。可以分段做、可以換雇主，全職、兼職、按件都能合併計算。
• 一天只能算一天。 同一天做兩班、甚至跨兩個雇主，也不會變成兩天。
• 有支薪的國定假日與病假可以算；因天候停工又沒支薪的日子不算。
• 二簽的指定工作要在首簽期間完成；三簽的要在二簽期間完成（官方另有橋接簽證等少數例外）。

官方舉過一個例子：每週只做 2 天、做滿 3 個日曆月，算不算 3 個月？不算，因為沒有達到全職的工作日數，要拉長期間補足。

很多人以為「待滿 3 個月」就好。官方算的是全職等量的工作日數，不是日曆上過了多久——兼職的人要做得比 3 個月更久。官方也提醒，天候不好、生病或找不到工作都不會被當成例外，所以指定工作要趁早開始。

要準備哪些證明

要拿什麼證明天數？依澳洲內政部 417 二簽頁，證明要涵蓋所有申報的工作期間，可以用：

• 薪資單（pay slips）
• 涵蓋該期間的澳洲銀行對帳單
• 按件計酬的協議（要寫明每件費率與計算方式）
• 收入證明、給付摘要、報稅資料
• 雇主推薦信
• 書面簽名的合法扣薪協議

官方寫明「We might contact your employer(s) to check your work claims」——可能直接聯絡你的雇主查證。

別碰「賣天數」

市面上偶爾有人兜售「代簽天數」「買證明」。

買來的天數過得了關嗎？官方寫得很清楚：指定工作必須依法支薪，而且內政部可能直接聯絡雇主查核；417 簽證頁也寫明，過去的拒簽或取消紀錄會被納入之後的審查。全付現金、沒有任何紀錄的工作，本來就很難證明天數。薪資單與銀行紀錄，從第一天就開始留。

避免黑工：合約、稅號與權益保障

什麼樣的工作算黑工？黑工，指的是工作條件低於法律底線的工作：時薪低於最低工資、全付現金不給薪資單、不提撥退休金，或用「試工」名義一直不付錢。

對你的風險是三層：拿不到該拿的錢、報稅對不上、二簽的天數證明不了。

澳洲辦事處（台北）的中文頁寫明，在澳洲所有勞工的權益都受法律保護，不論簽證種類與國籍（澳洲辦事處, 2026-09-19 查證）。

開工前確認清單

Fair Work 園藝業專區也寫明：就算領現金，在澳洲工作一樣要繳稅。

被欠薪或少算怎麼辦

被欠薪時該找誰？找澳洲平等工作檢察署。

• 諮詢專線： Fair Work Infoline 13 13 94。需要中文，可以先打翻譯口譯服務 131 450，請他們幫你轉接 13 13 94（Fair Work Ombudsman, 2026-09-19 查證）。
• 不用怕簽證被取消： 官方原話是「Your visa won’t be cancelled if you contact us or ask us for information or help」，而且雇主無權取消你的簽證，只有澳洲內政部能核發、拒絕或取消簽證。
• 檢舉免費： 澳洲辦事處中文頁寫明，檢舉非法工作條件不會有任何後果，調查也是免費的，並提供匿名管道。

遇到車禍、搶劫、危及生命這類急難，該找誰？可以聯絡我國駐澳館處。駐澳大利亞代表處（坎培拉）與駐雪梨、駐墨爾本、駐布里斯本辦事處各有急難救助電話，號碼以外交部駐外館處頁面公告為準，出發前先存進手機。

工作受傷怎麼辦

上班受傷，醫藥費只能自己付嗎？澳洲有職業傷害補償制度（workers compensation），由各州與領地各自管理。依 Fair Work 說明，每個州或領地的雇主都要投保職業傷害補償保險，涵蓋員工無法工作期間的工資與醫療、復健費用。

申請與諮詢要找所在州的主管機關，例如新南威爾斯州的 State Insurance Regulatory Authority、昆士蘭州的 WorkCover Queensland、維多利亞州的 WorkSafe Victoria（Fair Work Ombudsman, 2026-09-19 查證）。

黑工沒有正式紀錄，受傷時就很難主張這層保障。職災補償之外，個人保險怎麼配合，整理在澳洲打工度假保險。

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工作的事自己處理，家人的簽證可以先問

找工作、簽合約、保權益，都是持簽的人自己要顧好的事，細節以澳洲官方現行公告為準。

如果家人或朋友要趁你在澳洲時去短期觀光、探親，他們要辦的是澳洲簽證。加 LINE 洽詢澳洲簽證代辦，把預計出發的月份和護照效期準備好一起問。

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常見問題

澳洲打工度假工作怎麼找？

可以從澳洲政府的 Workforce Australia 求職平台開始，澳洲內政部寫明農業與採收職缺也會刊登在上面；其他管道有綜合求職網站、社群、直接投履歷與背包客住宿公布欄。遇到先收費、扣護照、先匯押金的要求一律拒絕。查證日期 2026-09-19。

澳洲打工度假可以做什麼工作？

澳洲內政部寫明這張簽證可以做任何類型的工作，常見的有農場採收、食品加工、餐飲咖啡、飯店房務、零售、工地與觀光服務七類。主要限制是同一雇主通常最多 6 個月。想衝二簽，要挑指定產業與指定郵遞區號內的工作。查證日期 2026-09-19。

不會英文找得到工作嗎？

找得到，但選擇會變少。農場採收、包裝、房務清潔這類工作對英文要求較低；餐飲外場、零售與觀光服務要面對客人，英文要求較高。工地一定要聽得懂安全指示，而且開工前必須持有 White Card。英文程度是實務判斷，實際以雇主要求為準。

澳洲打工度假薪水怎麼算？

依澳洲平等工作檢察署，2026 年 7 月 1 日起全國最低工資是每小時 AUD26.44，指稅前金額；受行業獎勵標準涵蓋的人依該標準領薪，可能更高，臨時工另有加給。實拿要再扣所得稅，註冊打工度假雇主對前 AUD45,000 收入按 15% 預扣。查證日期 2026-09-19。

可以同時做兩份工作嗎？

可以。澳洲內政部寫明這張簽證可以做任何類型的工作，限制是同一雇主通常最多 6 個月；指定工作頁也說明天數可以跨雇主合併計算，但同一天做兩份工也只算一天。兩份工作都要各自有薪資單與稅務紀錄。依官方現行公告，查證日期 2026-09-19。

找不到工作怎麼辦？

先換地區或換季節，區域的產季需求通常比城市大；也可以先放寬工作類型穩住收入。澳洲內政部 417 頁面寫的財力通常約 AUD5,000 加離境機票錢，這筆預備金就是空窗期的緩衝。找不到工作也不會成為二簽天數的例外。查證日期 2026-09-19。

可以在台灣先找好工作再出發嗎？

可以先透過政府求職平台或雇主官網聯繫，但雇主身分與工作條件要自己查證，也不要先付任何介紹費或押金。澳洲內政部提醒，簽證核准之前不要訂機票或做任何工作承諾；打工度假簽證也要先核准，才能入境工作。查證日期 2026-09-19。

現金工可以接嗎？

風險很高。Fair Work 園藝業專區寫明，領現金一樣要繳稅；雇主發薪後 1 個工作日內也必須給薪資單。全付現金又沒有紀錄，被少算時很難主張權益，二簽的指定工作天數也可能證明不了。依官方現行公告，查證日期 2026-09-19。

參考資料

• 澳洲內政部－Working Holiday visa (subclass 417) First Working Holiday visa
• 澳洲內政部－Second Working Holiday visa
• 澳洲內政部－Specified work for Working Holiday visa (subclass 417)
• 澳洲內政部－Electronic Travel Authority (subclass 601)
• Fair Work Ombudsman－Minimum wages
• Fair Work Ombudsman－Pay slips
• Fair Work Ombudsman－Unpaid trials
• Fair Work Ombudsman－Visa holders and migrants
• Fair Work Ombudsman－Workers compensation
• Fair Work Ombudsman 園藝業專區－Pay and piece rates
• Australian Taxation Office－Tax rates working holiday makers
• Australian Taxation Office－Working holiday makers
• Australian Taxation Office－TFN application for temporary visitors
• Safe Work Australia－Working on a construction site
• 新南威爾斯州政府－Responsible Service of Alcohol (RSA) training
• Workforce Australia
• 澳洲辦事處－澳洲打工度假計畫
• 外交部－駐澳大利亞代表處
• 澳洲內政部長－全國記者俱樂部演講（2026-09-17）